Ter um prato com uma pequena porção de salada enquanto os amigos comem muitas guloseimas deixa qualquer um de mau humor. Mas, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Montreal, no Canadá, abandonar um dieta nada saudável causa muito mais que alterações no estado de espítito. Pode ter um feito similar no cérebro ao da abstinência de drogas. Os dados são do jornal Daily Mail.
Os cientistas analisaram ratos, cujos cérebros são, em muitos aspectos,
comparáveis aos dos humanos. Constataram que a neuroquímica dos animais
que saborearam uma dieta rica em gordura e açúcar era diferente da dos
que tinham uma alimentação saudável.
“Os produtos químicos modificados pela dieta estão associados à
depressão. Uma mudança de dieta, então, traz sintomas de abstinência e
uma maior sensibilidade a situações estressantes, provocando um ciclo
vicioso de má alimentação”, disse o pesquisador Stephanie Fulton.
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